Zutaten:
100% Schwein.
| Nährwerte pro 100 100g: | |
| Energie | 502kJ / 119kcal |
| Fett | 3,1g |
| (davon Gesättigte Fettsäuren) | 1,0g |
| Kohlenhydrate | <0,5g |
| (davon Zucker) | <0,5g |
| Eiweiss | 22,8g |
| Salz | 0,0g |
Ibérico-Filet-Medaillons
Unglaublich zart. Das Fleisch hat einen nussigen Geschmack, der durch die 6 bis 10 Kilo Eicheln entsteht, mit denen sich das Ibérico-Schwein im Herbst täglich ernährt.
Die leckersten Geschmackskombinationen
Die Filet-Medaillons können mit einer Cognacsoße und Apfelstückchen serviert werden. Selbstverständlich können Sie die Ibérico-Filet-Medaillons auch in Speck wickeln.
Karton: 2 Portionen, insgesamt 300 g.
Bereidingswijze
Barbecue: 6-8 Minuten.*
Regelmäßig drehen.
Grill: 6-8 Minuten.*
Auf halber Strecke drehen.
* Für entfrostete-Produkte.
Vorzugsweise einen Tag im Voraus aus dem Karton und im Kühlschrank lagern auftauen.
