Ibérico-Filet-Medaillons

Unglaublich zart. Das Fleisch hat einen nussigen Geschmack, der durch die 6 bis 10 Kilo Eicheln entsteht, mit denen sich das Ibérico-Schwein im Herbst täglich ernährt.

Die leckersten Geschmackskombinationen
Die Filet-Medaillons können mit einer Cognacsoße und Apfelstückchen serviert werden. Selbstverständlich können Sie die Ibérico-Filet-Medaillons auch in Speck wickeln.

Karton: 2 Portionen, insgesamt 300 g.

Zutaten:
100% Schwein.

Nährwerte pro 100 100g:
Energie 502kJ / 119kcal
Fett 3,1g
(davon Gesättigte Fettsäuren) 1,0g
Kohlenhydrate <0,5g
(davon Zucker) <0,5g
Eiweiss 22,8g
Salz 0,0g

Bereidingswijze

Barbecue: 6-8 Minuten.*
Regelmäßig drehen.

Grill: 6-8 Minuten.*
Auf halber Strecke drehen.

* Für entfrostete-Produkte.
Vorzugsweise einen Tag im Voraus aus dem Karton und im Kühlschrank lagern auftauen.