Zutaten:
100% Rind.
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie | 691kJ / 165kcal |
| Fett | 8,1g |
| (davon Gesättigte Fettsäuren) | 3,5g |
| Kohlenhydrate | <0,5g |
| (davon Zucker) | <0,5g |
| Eiweiss | 23,0g |
| Salz | 0,0g |
Picanha
Picanha ist nach Ansicht vieler Fleischliebhaber das leckersten Teil des Rindfleischs. Das Fleisch verdankt seinen Geschmack der schönen Marmorierung und dem kleinen Fettrand. Es stammt von Rindern, die auf ausgedehnten Ebenen Australiens leben. Sie werden mindestens 100 Tage korngefüttert.
Die leckersten Geschmackskombinationen
Bereiten Sie das Picanha mit einer hausgemachten Chimichurri oder mit gerösteten Schalotten und Cherrytomaten
Karton: 1 Portion, ingesamt 300 g.
Zubereitung
Barbecue: 5 Minuten.*
Regelmäßig drehen.
Grill: 5 Minuten.*
Auf halber Strecke drehen.
* Für entfrostete-Produkte.
Vorzugsweise einen Tag im Voraus aus dem Karton und im Kühlschrank lagern auftauen.
