runder filet mignon
Easy Cooking – Runder Filet Mignon

Filet Mignon is een superieur stukje rundvlees, geproduceerd uit zeer malse biefstuk.
Afkomstig uit Zuid-Amerika. Het continent dat bekend staat om z’n vee op de uitgestrekte pampa’s en de smaakvolle steaks.
Kan niet missen, zo lekker.

Doosinhoud: 2 porties, totaal 250 gram.

Rundvleesbereiding
Ingrediënten:

95% rundvlees, water, dierlijk eiwit (rund), antioxidanten: E331 en E301, stabilisator: E407, aroma, zout.

Voedingswaarden per 100g:
Energie 429kJ / 102kcal
Vet 1,7g
(waarvan verzadigd vet) 0,6g
Koolhydraten <0,5g
(waarvan suikers) <0,5g
Eiwit 21,5g
Zout 0,24g

Bereidingswijze

Bevroren product:
Schroei, op hoog vuur, het vlees aan beide zijden dicht. Daarna op middelmatig/laag vuur verder laten garen. Keer het vlees regelmatig om.
Totale baktijd ca. 12 minuten.

Ontdooid product:
Schroei, op hoog vuur, het vlees aan beide zijden dicht. Daarna op middelmatig/laag vuur verder laten garen. Keer het vlees regelmatig om.
Totale baktijd ca. 10 minuten.