Outback Steak
outbacksteak700x700
Outback Steak

Botermals bakvlees met klein randje vet als smaakdrager. Het is een goed alternatief voor de entrecôte. Afkomstig van Australische runderen die op uitgestrekte vlaktes leven. Ze worden minimaal 100 dagen graangevoerd.

De lekkerste smaakcombinaties
Maak bij deze Outback steak eens een saus van gesmoorde sjalotten in een dressing van Dijon mosterd en rode wijnazijn.

Doosinhoud: 1 portie, totaal 300 gram.

Ingrediënten:
100% Rundvlees.

Voedingswaarden per 100g:
Energie 691kJ / 165kcal
Vet 8,1g
(waarvan verzadigd vet) 3,5g
Koolhydraten <0,5g
(waarvan suikers) <0,5g
Eiwit 23,0g
Zout 0,0g

Bereidingswijze

Barbecue: 7-8 min.*
Regelmatig keren

Grillpan: 7-8 min.*
Halverwege omkeren

* Voor ontdooid product.
Ontdooi bij voorkeur 1 dag van te voren uit de kartonnen verpakking en in de koelkast.

Recept

De botermalse outback steak is heerlijk met wat roergebakken broccoli. Om dit juist te bereiden heb je 2 outback steaks, 1 centimeter gember, 2 eetlepels koolzaadolie, 250 gram broccoli, 3 eetlepels oestersaus, 3 eetlepels rijstazijn en 200 milliliter water nodig.

Allereerst snijd je de outback steak in reepjes. Bak deze daarna in de koolzaadolie op middelhoog vuur. Bekijk de verpakking voor de juiste bereidingswijze. Zodra de steak goed is gebakken haal je deze van het vuur. Snijd de broccoli daarna in roosjes en rasp de gember. Voeg deze toe aan de pan, bak deze door en voeg daarna het water toe. Kook dit totdat de broccoli gaar is. Voeg daarna de steakreepjes toe, samen met de rijstazijn en oestersaus. Roer dit allemaal goed door totdat de saus wat dikker is.

Om voor de ultieme smaaksensatie te gaan serveer je de outback steak met rijst en geroosterde cashewnoten. Eet smakelijk!